1、将板栗清洗干净,放入蒸锅中蒸熟,取出,装入碗中凉凉。
2、将板栗去皮,将板栗肉放入盘中,葱姜切成末待用。
3、将大白菜清洗干净,切成小片装入盘中待用。
4、热锅放油烧热爆香葱姜末,倒入大白菜片。
5、将白菜片翻炒均匀,炒至断生,加入精盐,五香粉。
6、翻炒均匀,倒入剥好的板栗。
7、翻炒均匀,稍微炒一会儿,最后加入味精调味。
8、翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。