关于板栗的知识

“金秋时节，又到了吃板栗的最佳季节。大街小巷开始纷纷出售油光发亮的糖炒栗子。殊不知，这油光发亮的漂亮外表下，却隐藏着不可告人的“行业规则”：1.为了增加栗子甜度，用糖精兑水浸泡，既增甜...

食材明细主料板栗（300克）香菇（6朵）走地童子鸡（1只）辅料小葱（两三根）老抽（适量）桂皮（一段）鸡精（少许）冰糖（少许）姜片（4-5片）生抽（适量）香叶（2片）丁香（少许）蚝油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香菇板栗烧...

食材明细主料五花肉（400克切大块）干豆角（100克泡软切段）野山菇（10朵洗净泡发）辅料葱（5克）蒜（5克）姜（5克）朝天椒（一个切段）配料八角（5克）生板栗（20个）食用油（两勺）冰糖（5颗）盐（一大勺）生抽（一大勺）老抽（一大勺）料酒（...

“秋天正是吃板栗的季节~街边有很多卖糖炒栗子的，每每路过，都会被扑鼻的甜香味儿吸引，忍不住买上一袋解解馋~不过价格贵~而且，卖相太好的板栗还有可能添加了工业石蜡~自己在家动手做~又便...

“中秋节是中国的传统佳节；中国人对于这个节日不亚于一年一度的春节。团团圆圆、热热闹闹的一家人从天南海北相聚在一起诉说着相思之情。免不了要吃一餐团圆饭。板栗正是这个季节的时令...

“经历了几次的入冬失败，本以为冬日妹子今年是不会来了，没想到，蓦然回首...哥穿起了大衣了！既然入冬了，总要来点干粮嘛，别问为什么，只是为了不出门而已！那么，现在马上奉献出一款冬日小吃——风...

食材明细主料板栗（约200克）鸡翅中（5个）鸡翅尖（7个）辅料蒜（2瓣）生姜（几片）香菜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）淀粉（适量）白糖（适量）油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）板栗鸡翅煲的做法步骤1、...

食材明细主料大米（适量）板栗（适量）猪肉（适量）香菇（适量）花生（适量）蒜头（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）其他（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）板栗炒饭的做法步骤1、香菇提前用水泡发2、花生清洗干净，水煮至三...

“又香，又辣，又麻，又好吃。”食材明细主料鸭肉（半只）辅料板栗（250G）仔姜（200G）红辣椒（100G）甜面酱（适量）豆瓣酱（适量）香叶（5片）八角（2件）回香（数粒）花椒粒（数粒）中辣（口味）爆（工艺）数小时（耗时）普通（难度）板栗子姜鸭的...

“红薯是很好的粗粮食材，板栗的营养价值很高，把二者结合起来做成美味可口的冬季甜品，在寒冷的冬日吃上热乎乎的美食真是享受呀”食材明细主料红薯（250克）板栗（150克）辅料色拉油（10克）配料冰糖（10...

“秋天到了，这时最易上火烦躁，经常会口唇干裂、心绪不宁，有的人会生出口疮，或者出现咽喉肿痛等症状，这就是秋燥。对付秋燥最好的方法就是多喝水，并多煲一些滋养的老火汤，并且尽量吃炸、烧烤以...

“这个烤鸡肉，也是心血来潮，想着爱吃板栗和爱吃鸡肉，中餐里板栗炖鸡很好吃，那么烤起来会不会也很好吃？板栗泥和奶酪做夹层，滑嫩的鸡腿肉配上青椒的香，洋葱碎的味道，西式但是很适合中国胃。色彩...

“初秋正是板栗飘香的时候，趁着新鲜拿来煮着吃、配菜吃、炒着吃，不管怎么吃，那就一个字——香。今天带来的是板栗米酒鸭。”食材明细主料鸭子（一只）板栗（200克）辅料米酒（150毫升）葱（适量）八角（适量...

“因最近太忙了，今年的粽子做的比较晚，品种也没有往年做的多，做了几种以前没有发过的口味，因为做的晚，加上过节更忙，发上来的晚了些，算是迟到的粽子啦”食材明细主料糯米（500g）板栗（200g）前腿肉（20...

食材明细主料排骨（300g）板栗（200g）台湾手工拉面（150g）辅料酱油（5ml）蒜子（5个）生姜片（3片）冰糖（4个）盐（少许）醋（少许）黄酒（5ml）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）板栗排骨面的做法步骤1、将排骨板栗洗净。热...

“现在板栗正当时，趁着此时可以吃个够了，做成了糕也好吃。”食材明细主料板栗（500g）核桃（50g）辅料猪油（适量）配料冰糖（适量）甜味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）板栗核桃糕的做法步骤1、板栗加开...

“前几天出去吃饭，发现有卖生板栗，就抓住机会买了一些回来，打算自己烤。记得冬天时一直想买生板栗自己烤，但就是没有卖的。买人家炒好的板栗好贵呢。这次终于有机会了~~”食材明细主料生板...

食材明细主料白菜（一个）板栗（适量）辅料葱末（少许）配料酱油（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）红糖（适量）其他（口味）扒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）白菜扒板栗的做法步骤1、白菜切段洗净备用。2、熟板栗切半。3、...

“粽有千种风情，更与何人说！鲜肉粽、火腿、蛋黄粽~蜜枣、豆沙、八宝棕！枕头粽、尖角粽、锥形粽~三角、四角、牛角粽！由于中国各地风味不同，粽子不仅形状很多，品种也各异。除了端午吃粽的习俗...

“秋天真是个让人浑身上下都很舒爽的季节。眼里看见的是秋天朗朗晴空，身上拂过的是凉爽宜人的秋风，闻到的是浓浓的沁入心田的桂花香，而餐桌上，又可以品尝到秋天的板栗了。又到板栗丰收的季...

“天气热多喝汤水对身体有好处,但是如果太忙没时间熬老火汤可试一下这个简单又美味的汤哟.这个汤味道清甜、降暑、还有美白的功效呢。”食材明细主料豆腐（1元）鱼头（2两个）板栗（5粒）辅料茶树...

食材明细主料糯米（适量）板栗（适量）辅料粽叶（适量）配料盐（少许）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）板栗粽子的做法步骤1、糯米，板栗，少许盐拌匀2、开始包3、成品图4、包了一锅啦，煮时水要没过粽子，容...

食材明细主料猪尾骨头（适量）红枣（适量）茶树菇（适量）板栗（适量）姜（适量）辅料盐（适量）葱（适量）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）茶树菇骨头老火汤的做法步骤1、锅里放水和猪尾骨头，大火烧开后，关火捞起...

“冬天进补，吃牛肉板栗粥可以健脾养胃。”食材明细主料牛肉（50克）板栗（6颗）水发香菇（4个）胡萝卜（半根）红枣（9个）糯米（1两）黄米（1两）燕麦（1两）辅料盐（2克）鸡精（1克）原味（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛肉板栗...

“【板栗香菇烧鸡腿】板栗季少不了的美味板栗烧鸡，香菇烧鸡，都是美味吧。今儿把这三样放一起烧了，呵呵，想想那个味道吧！好长时间没有用炒糖的方法烧肉了，今天炒一次。特别喜欢炒过的糖，那种焦...