“藕片脆弱营养丰富特别喜欢吃清淡的可以试一下(如果我做的不好或者有什么想法可以在评论区评论)。”
1、准备材料。
2、莲藕去皮切片泡水。
3、泡水它就会脆。
4、西芹去丝切凌形备用。
5、荷兰豆改刀切凌形备用。
6、料头切成这样。
7、锅中烧水调味烧开下藕片过水。
8、下西芹烧开水捞出备用。
9、荷兰豆焯水倒出备用。
10、下少许油下料头(姜片蒜片葱白)爆香。
11、下藕片西芹翻炒。
12、调味(蚝油盐鸡粉生抽)翻均。
13、下荷兰豆青椒翻炒一分钟用生粉勾欠出锅。
14、成品。
藕片泡水目地是为藕片吃起来有脆口。