“豆苗打火锅很好吃,我们家几乎不打火锅,主要是考虑两个小孩,怕烫到,也怕他们一个劲吃蘸碟。不过炒也很好吃啊,只要喜欢这个菜的味道就好,清香。”
1、豆苗洗干净。这东西好洗,除非是长在灰尘多的地方,要不然就随便过下水就可以了。
2、备点蒜。
3、热锅下油倒入蒜。
4、炒香蒜后倒入豆苗。快速翻炒。
5、豆苗五成变色时放盐,继续快速翻炒,全部变色即可。
豆苗很快熟,动作要迅速。注意扒拉散,别成一团。