“春天怎么能离开肉肉,今就来一款米饭杀手牛肉炖土豆,软糯下饭。”
1、提前卤好的牛腱子切成菱形块。
2、胡萝卜土豆也改刀备用。
3、切蒜末,尖椒改刀。
4、锅中热油加入土豆胡萝卜开始煎至。
5、2面都煎至虎皮色时。
6、倒入牛肉块然后填适量清水加入盐和五香粉老抽调色。
7、大火烧开小火慢炖20分左右加入一点白糖蚝油。
8、汤汁浓稠时加入蒜末和辣椒翻炒一下尖椒变软即可出锅。
9、装盘。
10、土豆软糯,牛肉也是酱香味十足,米饭杀手。
11、成品。