1、材料:青菜、荸荠(已去皮)
2、将青菜洗净、捞出。
3、放在案板上切开,待用。
4、将已去皮荸荠放在案板上切成片,待用。
5、烧锅倒油烧热,下入切好的青菜翻炒翻炒至断生。
6、接着,合入切好的荸荠翻炒一下。
7、然后,加适量的盐。
8、加适量的鸡精。
9、调味炒匀,即成。
10、出锅,装盘。