1、新鲜活鲫鱼
2、粉条用水泡好
3、鲫鱼处理干净备用
4、锅中放油加热放葱姜蒜干辣椒八角翻炒,放酱继续炒
5、放酱油
6、炒匀
7、加水
8、大火烧开放鱼
9、加粉
10、中火炖十分钟,放醋酒盐继续炖十分钟
11、注意粉别炖太软,出锅前加味精