“据上一辈的说雪皮菜炒猪肝可以提高人体红细胞增长。补血的哦。”
1、姜,蒜切丝,小米椒切圆形,大葱斜口切,备用
2、猪肝切片,加入姜,蒜,大葱,小米椒,淀粉,料酒,豆瓣酱拌匀。
3、雪皮菜洗净备用,(这是自己种的所以要小些)
4、热锅倒油,热到5成放入猪肝(不然的话猪肝会炒老)
5、炒到有香味放入雪皮菜,继续翻炒。
6、雪皮菜差不多快阉了的时候放入盐巴,鸡精翻炒
7、翻炒均匀后就可以起锅装盘,开吃了。