“我是很喜欢自己煮的人,但一天工作下来会很累,所以尽量想了些很简单的家常菜式,就像这道菜很清淡,而且营养也不错。菜的材料十分常见,做法也简单易学。”
1、原料:白菜腐竹蒜米小葱调味料:鲍鱼瑶池汁
2、腐竹泡软切段,锅热倒油,下葱蒜爆香后下腐竹段翻炒一会。
3、加适量的高汤,盖上锅盖焖煮约七八分钟。
4、待腐竹均已变软,倒入白菜,继续焖两分钟。
5、再根据自己的口味调入适量鲍鱼瑶池汁炒匀。
6、再用旺火收汁,用湿淀粉勾芡即可。