1、食材:鱿鱼鲞。
2、黄瓜。
3、将鱿鱼鲞稍微在清水中浸泡一下洗净捞出。
4、放在案板上切开,待用。
5、将黄瓜清洗一下捞出、去皮。
6、放在案板上切成粗一点的丝,待用。
7、烧锅倒油烧热,下入切好的鱿鱼鲞,加点料酒翻炒翻炒。
8、接着,下入切好的黄瓜翻炒翻炒。
9、然后,加点鸡精。
10、炒匀,即成。