黑椒盐煎土豆怎么做|黑椒盐煎土豆的做法

“这是我做过最简单的土豆饼：盐水煮熟，压扁，煎香，撒盐，开吃。😃”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黑椒盐煎土豆的做法步骤

• 1、买最小型的土豆，洗干净，不用削皮，开水加点盐，把土豆煮熟。如上图，煮到表皮轻微开裂，筷子能轻松拆入。晾干。

• 2、用烘培纸垫着（防粘粘），拿锅铲一个个压扁。

• 3、不粘锅放油，要比炒菜的油量多一些，开大火大火把土豆两面煎到金黄色。煎完一面再转另一面，熟透的土豆易碎，翻一次面即可。

• 4、迅速撒上黑椒盐和柠檬盐。或者撒紫菜碎，芝麻，孜然，辣椒粉等大家喜欢的香料。

• 5、开吃。😊