1、猪蹄买回来之后处理干净,并从中间切开
2、煮锅坐水放入猪蹄大火烧开之后转小火炖一个半小时左右,然后捞出来放凉,水里面什么都不用放,就是清炖
3、蒜切碎备用
4、然后将蒜碎和生抽混合,放入一点点香油,搅拌均匀
5、最后将放凉的猪蹄手撕的方式蘸着蒜泥生抽汁吃,有另一番味道!成品图
6、成品欣赏!
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