1、食材:西葫芦、鸡蛋白(已掰开)。
2、将西葫芦清洗清洗、捞出。
3、放在案板上切成片。
4、起锅倒油烧热,下入切好的西葫芦和鸡蛋白翻炒翻炒。
5、然后,加适量的盐。
6、加适量的蚝油。
7、调味炒匀即成。