1、葱蒜红辣椒切碎
2、豆角择好,洗净,一根豆角从中间断开即可
3、锅里放入适量植物油,七分热放入豆角煸炒,直到豆角失去水份变蔫出现虎皮出锅
4、盛出豆角待用
5、把锅里油全部到处放入葱蒜辣椒稍微翻炒
6、放入煸炒好的豆角,加入一勺老干妈,极少量盐翻炒均匀即可出锅
7、成品