1、蜜桂花饼。
2、准备面粉,加入泡打粉,酵母,蜜桂花。
3、加入温水揉成面团。
4、发酵至原来的两倍大。
5、再次揉成面团。
6、搓成长条,用菜刀切成大小均匀的挤子。
7、做成圆饼状,醒发二十分钟。
8、不粘锅刷上底油烧至五成热,下饼胚煎制。
9、煎制金黄翻面继续煎制金黄即可。
10、成品。
全程中小火。