“夏天少不了酸辣可口的凉拌菜,蔬菜中做法简单、营养满满的当属凉拌秋葵。滑嫩爽口,超级开味。”
1、准备的食材。
2、蒜末、辣椒切碎。
3、秋葵需焯水。
4、水沸腾两分钟后捞起来过凉水沥干备用。
5、用熟食砧板将秋葵切开(不喜欢籽的可以拿掉)喜欢的可以不拿。
6、摆盘,撒上辣椒、蒜末,少许食盐,淋上一匙酱油。
7、淋上一勺米醋。
8、热油,冒烟后淋入秋葵即可。
9、成品。