沙姜三黄鸡怎么做|沙姜三黄鸡的做法

“非常爽口，味道杠杠的，做法也简单，重点在蘸料。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

沙姜三黄鸡的做法步骤

• 1、备好食材：三黄鸡半只洗净，沙姜，红葱头。

• 2、锅中加可以淹没过半只鸡的水量，放入姜片，煮到差不多水开，放入鸡两面都烫一会儿让鸡受热均匀，等到水煮开了就可以盖上盖子，关火，焖着浸至熟透大约45分钟左右。

• 3、取出来放凉或是过冰水口感更好。

• 4、蘸料：沙姜酱油(沙姜红葱头剁碎放热油中小火炒香，加酱油，糖拌匀，超美味)。

• 5、斩件装盘配蘸料，开吃。

• 6、成品图。

• 7、成品图。