拌油麦菜紫甘蓝丝怎么做|拌油麦菜紫甘蓝丝的做法

“夏日的清凉拌菜，爽口。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

拌油麦菜紫甘蓝丝的做法步骤

• 1、油麦菜洗净，紫甘蓝洗净切丝，鸡蛋打散备用。

• 2、鸡蛋摊开煎饼，2个蛋蛋皮有点厚了，其实1个蛋就够了。

• 3、油麦菜洗净、紫甘蓝洗净切丝焯水30秒后捞出，入凉水冲洗后攥出放大碗中。

• 4、鸡蛋也切丝，粉丝泡好也一同放入碗中。

• 5、所有调料汁放一起拌匀，蒜能打成蒜泥更好，我切成蒜末。

• 6、调料汁倒入大碗中拌匀。

• 7、盛出。

• 8、可以换做菠菜、胡萝卜丝也很好吃，再加点炒熟的花生米炝拌更好吃，夏日餐桌的凉拌菜。

• 9、晚餐。

小窍门

可以换做菠菜、胡萝卜丝也很好吃，再加点炒熟的花生米炝拌更好吃，夏日餐桌的凉拌菜。