“茄子是维生素含量丰富的蔬菜,但炒时易吸油,用来凉拌,营养又健康。”
1、茄子切成条,放入电饭锅的蒸隔。用蒸隔蒸,饭熟茄子也就熟了,非常方便。
2、把青椒、蒜、姜切成小丁,放入盐码味。
3、把蒸好的茄条夹出来摆盘,浇上调好的汁水。
4、来吃!