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海参炖鸡怎么做|海参炖鸡的做法
栏目:
家常菜
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食材明细
主料
晓芹海参
(适量)
鸡
(适量)
辅料
冬菇
(适量)
姜
(适量)
大蒜
(适量)
调料
油
(适量)
盐
(适量)
生抽
(适量)
葡萄酒
(适量)
糖
(适量)
咸香
(
口味
)
炖
(工艺)
三刻钟
(耗时)
普通
(难度)
海参炖鸡的做法步骤
1、海参对半剖开切块,冬菇
泡发
洗净晾干水,姜切片,大蒜原粒。
2、热油锅放少量的盐和大蒜姜片爆香,放鸡块炒变色,放进海参翻炒,放生抽,葡萄酒,糖。
3、放进冬菇,加适量水或高汤,煮开了转到砂锅慢炖,炖到收汁,炖到海参软糯入味即可。
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