海参是一种非常名贵的食材,海参的营养价值很高是高蛋白、低脂肪的健康食物,很多人都会认为海参它的做法应该的非常难的,其实不然有最简单的方法,那就是做海参炖鸡蛋,这样做最大限度的保留了海参和鸡蛋的营养不被流失,而且口感嫩滑老少皆宜。
主料
辅料
具体步骤
新鲜海参1只
两只鸡蛋
将海参切成薄片
搅拌鸡蛋后,将海参片混入鸡蛋中
加100ml水,放到锅里蒸10分钟
蛋羹凝固后加两勺酱油,完成!