国王酥饼怎么做|国王酥饼的做法

“这款酥饼步骤相当繁琐,需要时间完成,派皮可以提前做好，按法式苹果派面团做法。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

国王酥饼的做法步骤

• 1、按前面法式苹果派皮准备8张圆形派皮

• 2、内裹克林姆馅

• 3、上压一张，必须压紧四周

• 4、涂上蛋液表面，用刀片背面向上翻紧

• 5、表面涂蛋液牙签插少许空

• 6、轻划条纹

• 7、烤制25分钟，上下温190度15分钟起酥之后，上温180度

• 8、制作克林姆馅，将蛋黄与糖混

• 9、牛奶加热80度后倒入蛋黄糊拌匀

• 10、倒入锅内煮至稠及完全沸腾熄火，加入香精及黄油，冷却或放入冰箱