“好吃的饼干,有杏仁粉和巧克力的浓香,做了圆形,明天就是元宵节,祝愿朋友们家家幸福团圆,快乐每一天!”
1、低筋面粉,杏仁粉过筛,放入红糖和盐。
2、搅拌均匀。
3、加入橄榄油。
4、用双手掌心把原料搓散、搓细。
5、加水。
6、混合成团。
7、把粉面团分成每个8g左右的小圆球,要用手搓圆搓紧。
8、烤箱预热180度,烤盘放中层,上下火,烘烤15分钟。
9、巧克力放入淡奶油隔开水融化搅拌匀。
10、烤好的小圆饼干取出晾凉,每个饼干上淋上巧克力晾干即可。
烤箱时间根据自家烤箱脾气调整。
面团只要能揉成团即可,觉得干可以适当增加点水量,但不要多。