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发表于:2024-02-29
“现在天气真是热热热啊!所以呢,就来送上这最适合夏天的甜品。很简单哦!大家不妨试试看,成本低。想换换别的口味也行。”食材明细主料咖啡粉(1/2杯)辅料巧克力牛奶(1/2杯)甜味(口味)其他(工艺)半小...
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发表于:2024-02-27
“春夏之交,气候不算炎热,是适合带孩子出去玩的好时候。孩子出游前,我总会提前准备点小点心。一般是面包、或者蛋糕。这次准备的是小饼干。孩子对一切跟巧克力有关的甜点,这次也不例外,按照...
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发表于:2024-02-27
“一直在心里长草买烤箱,可因为在家待产,想到生完宝宝肯定会有手忙脚乱的一段时间用不上,不免打消了这个念头,先充分利用我电压力锅里的蛋糕功能吧!”食材明细主料低筋粉(120g)鸡蛋(4个)牛奶(100...
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发表于:2024-03-01
“俺这个做得跟开花酥似的玛芬,卖相不咋的,味道倒还不赖,就是口感稍硬了一点点,所以各位想做话,请一定吸取我的教训,记得加牛奶哦!”食材明细主料无盐黄油(120克)蛋黄(2个)蛋清(2个)低筋面粉(120克)可...
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发表于:2024-02-28
“这个饼干是前一阵子做的,一直懒得整理照片。这款饼干的口感有点类似于趣多多,记得那次刚***爸单位搞活动,就做了点饼干带去豆爸的单位给豆爸同事分享,大家的都说很好吃。1袋子饼干很快就...
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发表于:2024-02-29
“浓郁啊浓郁,很久没做这么重口味的蛋糕了~~好吃啊好吃,到哪儿都抢着吃呢香哦香哦,吃着居然似布朗尼的味儿哎~~”食材明细主料低粉(130克)可可粉(20克)小苏打(1克)辅料黄油(100克)配料糖(80克)蛋(2个...
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发表于:2024-02-28
“这款饼香甜可爱,很讨小朋友欢心。我做了28个饼干给儿子带到学校分给他的同学和老师的,一人一个补发生日饼。呵呵~不是小气,而是物肯定以稀为贵嘛!让他们吃了还想要,为儿子拉拉人缘。呵呵~~~”...
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发表于:2024-02-28
“它由两层构成,下层是酥脆的巧克力味酥饼,上层是浓郁的带有椰香的巧克力椰蓉顶层,口感十分丰富。这款甜点制作起来非常简单,不需要任何技巧性的手法哦!”食材明细主料低筋面粉(100g)可可粉(15...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料干燥豆渣(70克)低粉(50克)辅料鸡蛋(1个)配料细砂糖(40克)泡打粉(1/2小匙)无盐黄油(40克)盐(1/8小匙)巧克力(50克)白芝麻(10克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克力豆渣饼干的做法步骤1、...
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发表于:2024-02-28
“不要惊讶、不要惊讶~~这么复杂、拗口又费解的名字主要是为了说明此蛋糕的口味:巧克力的慕斯馅、配咖啡杏仁味的蛋糕片,口感么、相互融合又层次分明~~~”食材明细主料低粉(50克)杏仁粉(10...
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发表于:2024-02-28
“前几天做的曲奇得到家人的认可,我很开心,自己的辛苦没有白白浪费,累点也是很值得的。这不又乘胜追击做了这款巧克力香酥饼干,虽然没有放黄油但是也同样很好吃,免去吃太多的黄油会有一些副...
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发表于:2024-03-01
“在中秋节来临之际:愿大家月圆人圆事事团圆;人顺心顺事事都顺。祝各位全家幸福、和气满堂、合家欢乐!”食材明细主料低粉(135克)辅料杏仁粉(40克)黄油(95克)蛋(1.5)配料糖(80克)盐(1/4小勺)甜味(口味)...
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发表于:2024-02-27
“没有烤箱做出的饼干也可花样翻新,这款双色巧克力曲奇,没有用巧克力粉,是为了消耗冰箱内的的巧克力酱,因为是甜的,白糖的用量就减半了,做出曲奇色彩亮丽,抢人眼球,口感是酥酥松松的,入口即化!...
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发表于:2024-03-01
“这个方子作出的曲奇,非常的好吃而且一点都没有浪费。有着摩卡微苦香味的曲奇中,加入了杏仁和巧克力,香酥可口老少皆宜,再配上一杯浓浓的咖啡,就可以享受一个惬意的下午茶了。”食材明细主...
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发表于:2024-02-29
“这是一个英国厨师对普通巧克力蛋糕的改良版创作,原本他是为了填饱肚子想做巧克力蛋糕,但是发现厨房没有做蛋糕的低筋面粉了,为了填饱肚子,勉强做了一个无面粉的巧克力蛋糕,发现,味道很棒,比...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料低粉(1cup)牛奶(1cup)鸡蛋(1个)黑巧克力(100g)辅料黄油(1/3cup)苏打粉(3/4tsp)可可粉(1/3cup)泡打粉(1/2tsp)配料苹果醋(1tsp)白砂糖(1/2cup)香草精(1tsp)盐(1/4tsp)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高...
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发表于:2024-02-27
“浓郁的巧克力味道,柔软可口,是招待朋友的最佳甜品。一杯清茶,一块蛋糕,一口浓香。能与咖啡店的巧克力蛋糕一争高低。”食材明细主料黄油(240克)白糖(2杯)鸡蛋(4个)香草精(2茶匙)可可粉(2/3杯)白面...
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发表于:2024-03-02
食材明细主料自发粉(200克)辅料黄油(80克)红枣杞子牛奶(120ml)全蛋液(50克)牛奶巧克力(60克)核桃(80克)配料白糖(100克)盐(1/2小勺)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛奶巧克力核桃玛芬的做法步骤1...
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发表于:2024-02-29
“不要以为天然酵种只可以做面包哦,这个方子做出来的蛋糕,口感有些像布朗尼,但比布朗尼吃起来更加膨松轻盈;满湿润但不厚重。天然酵种在里头只是起了提高面粉酸度、改善组织、增强口感的作...
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发表于:2024-02-27
“用酥松法做的玛芬不同于乳化做的玛芬的细腻,口感比较扎实,香得一塌糊涂、、、”食材明细主料低粉(120克)辅料黄油(50g)糖(60g)蛋(1个)牛奶(80g)香草精(1/2小勺)巧克力豆(30g(烘培))甜味(口味)烘焙(工艺)三...
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发表于:2024-02-27
“乳酪蛋糕是很特殊的一类蛋糕。不同的乳酪蛋糕配方与制作方法差别很大。有的重乳酪蛋糕其实已经脱离传统蛋糕的概念了,不需要打发鸡蛋,不需要使用任何膨松剂,配方里甚至没有面粉,比如这款...
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发表于:2024-02-27
“记得婆婆说想吃磅蛋糕,看了萧瑟深秋的食谱,稍微做了更改,作了这个核桃巧克力磅蛋糕。很好吃呢:P!!我把可可粉换成即溶咖啡。还加了核桃和巧克力豆!!”食材明细主料黄油(200g)白砂糖(70g)鸡蛋(4个...
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发表于:2024-02-28
“今天是情人节。有情人就甜蜜,没情人便惆怅的日子。可是,晚上老公有事情,得晚一些才能回来,家里就像我跟宝贝两个人,白天过属于我们娘俩的“情人节”,等一下老公回来了,我们三个人的情人节便...
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发表于:2024-02-28
“钟爱巧克力口味嘻嘻”食材明细主料低筋面粉(100g)黄油(25g)糖粉(25g)奶粉(10g)全蛋液(35g)辅料泡打粉(1/4小勺)小苏打(1/8小勺)配料巧克力酱(适量)杏仁碎(适量)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克...
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发表于:2024-02-27
“爸爸想吃蛋糕,不要有奶油的,老了跟小孩儿似的喜欢巧克力味儿的,还要有香香的芝麻~~所以、这是特意为爸爸调的配方,这样的蛋糕肯定是只能自己才能做的。整个儿拿给爸爸的、所以不切了。白...