1、黄油和黑巧克力切成小块放入碗中
2、隔水加热,直到融化成液态
3、分次加入打散的蛋液和细砂糖搅匀
4、成浓稠的糊状
5、筛入低筋粉、可可粉、泡打粉
6、搅拌成稍微固态的稠面糊,放入冰箱冷藏一到两个小时
7、冷藏后的面团变硬,取出揉成大小一致的圆球状
8、裹上一层糖粉或者椰蓉,码入烤盘中
9、码入烤盘中,烤箱预热后,170度,20分钟左右
10、小圆球会在烤的过程中自动裂出漂亮的没有规则的纹路
11、每块饼干都是独一无二的