“今天这个蛋糕口感扎实,有浓郁的奶香,却只有通常牛油蛋糕一半的黄油,所以喜欢牛油蛋糕又怕高热量的TX不妨一试,它吃起来就像牛油蛋糕,表皮酥脆,内里细腻油润,咬上一口就有一种满足的感觉。”
1、准备材料
2、黄油切小块软化,低粉和泡打粉混合过筛,鸡蛋打散和一半牛奶混匀
3、黄油加粉类,糖,盐,一半牛奶搅匀
4、分次添加牛奶鸡蛋液,搅拌均匀,(尽管搅没关系的)
5、搅拌好的面糊,细腻有光泽
6、倒入模具,7-8分满,进170度预热好的烤箱中下层,35分钟至表面金黄香脆
7、小蛋糕也不错,表面香脆,内里细腻油润
8、稍凉切片
9、其实热吃也很好吃
10、小蛋糕拿取方便