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香酥杏仁条怎么做|香酥杏仁条的做法
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烘焙
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食材明细
主料
千层
酥皮
(一份)
白糖
(适量)
杏仁碎
(适量)
全蛋液
(适量)
原味
(
口味
)
烘焙
(工艺)
数小时
(耗时)
普通
(难度)
香酥杏仁条的做法步骤
1、按照千层酥皮面团的制作方法做好千层酥皮,把千层酥皮面团切成宽约15CM的长方形
2、在千层酥皮上刷一层全蛋液。刷好全蛋液后,在表面撒上一层白砂糖。接着撒上杏仁碎
3、用擀面杖按压面皮表面,把杏仁碎和白砂糖都按到面皮里面去。将面皮翻面,另一面用同样的方法,刷蛋液,撒白砂糖和杏仁碎并按压
4、200度,烤箱中层,上下火,15-20分钟,烤至金黄色
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