“三色慕斯杯作为午后的甜点,很适宜,虽说已入东很久,但这些天确实特别的暖和,所以这个甜点绝对可以接受的,晒着太阳,品着甜点,很适合。这款慕斯主要是由三个部分组成,分为巧克力和芒果还有草莓的,让慕斯的口感更丰富,用勺子挖下去,有层层的惊喜哦”
1、将吉利丁片用冰水浸泡至软备用
2、淡奶油用电动打蛋器打发备用
3、首先制作巧克力慕斯,将黑巧克力加入牛奶中,隔水加热至巧克力完全融化,加入吉利丁片,搅拌均匀
4、牛奶离火自然冷却后加入已打发的淡奶油、君度酒
5、搅拌均匀
6、把拌好的巧克力慕斯糊挤1/3慕斯杯中,放入冰箱冷藏至凝固
7、按照如上方法制作好芒果和草莓慕斯,每做好一层就先放冰箱冷藏至凝固
8、加上草莓慕斯
9、把慕斯杯口抹平,继续放入冰箱冷藏至凝固即可