“不想吃饭的那只小朋友,只想吃火腿肠和煎鸡蛋,口味有点小重。满足了他的小小要求,做了这个爱心煎蛋,结果他配着满满一碗白饭,吃个精光。”
1、用刀子将火腿肠对半切开,一头不要切断,留1cm左右。
2、然后将两半火腿反转交接,用牙签固定底部。
3、平底锅中倒入少许植物油,烧热。
4、放入火腿,磕入鸡蛋。
5、煎至底部凝固,倒入小半碗清水,大火煮至水收干,且蛋熟。
6、翻面再煎制一下即可。
因为是给小朋友吃的,所以我加了点清水煮一下,至蛋全熟。也可以不用加清水,煎至自己喜欢的程度即可。
番茄酱随意添加,可以在煎制的过程中撒上细盐调味,然后倒入一点点鲜酱油,也是非常美味的。