准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟空炸无油五香花生米是一道绝佳的下酒菜,即没有食用油的腻口感,又有花椒和八角的特殊香料味,手上抓一把花生米,再配上一杯冰冻清爽的啤酒,任何高级豪华的下酒菜都不再羡慕。花生米炸的时间也可以根据自己偏好的口感来决定,或硬或脆。
主料
花生米 :
300 辅料
八角 :
20 花椒 :
适量干辣椒 :
适量盐 :
5 具体步骤
八角、花椒和干红椒段放入,用清水洗一下,就留一点点的水在碗里,加入盐拌匀
放入微波炉加热一分钟
把料和盐水一起倒入花生米中
拌匀,味十五分钟
倒入空炸篮里,180度18分钟。要是大一点的花生时间再延几分钟,随时取出尝一下。中间取出晃动一下炸篮