主料
辅料
具体步骤
1. 五花肉切2厘米小块,用料酒腌制十五分钟,水烧开后,放入肉块煮至肉变白色即可,捞出备用
2. 锅烧热倒入少许油,将红糖放入锅中翻炒至融化,关火,再把肉块倒入锅中翻炒上色,开火,将板栗加入和肉块一起翻炒片刻,加入葱段 ,姜片,蒜瓣,八角桂皮爆香,再加开水没过肉块,倒入红烧酱油,生抽,少许盐,七粒冰糖,大火煮开后,小火熬半小时左右,收汁,撒上葱花,享用吧!
3. 煮制时可加入2块干橘子皮,能使肉快速炖烂哦!