板栗烧鸡,这名字听起来很可爱哦,相信大家都吃过了吧。板栗鸡,顾名思义就是板栗跟鸡的结合啦,这是一道很接地气的菜哦。但是想要做出好吃的板栗鸡可是要下一点功夫才行了,所以下面就由小编带领各位一起来学习如何做板栗烧鸡吧。
主料
小公鸡 :一只辅料
生姜 :适量具体步骤
1.菜洗净切好
2.姜蒜辣椒八角
3.鸡灼水
4.捞出
5.爆炒姜八角
6.加入鸡翻炒
7.翻炒后加入生抽,料酒翻炒
8.然后加入板栗一起翻炒
9.加入开水盖住鸡
10.大火煮开小火慢炖至鸡肉熟软,然后加入冰糖继续炖,然后加入大蒜和辣椒
11.炒至水干
12.撒小葱花
13.盛出
喜欢吃面一点的板栗就和鸡一起炖