健康养颜菠萝饭是用菠萝、大米以及糯米和大枣等四种食材作为主要的原材料加工制作而成的,菠萝果香味浓郁,果肉香甜可口,汁水较多,大米和糯米米香味诱人,红枣的加入能够增加一些营养成分,经常吃可以补血,几种食材结合美味可口健康。
主料
菠萝 :2000辅料
红枣 :100具体步骤
糯米、大米洗干净浸泡2小时,捞出放在大陶瓷碗中加入适量的清水,放入压力锅隔水蒸熟,蒸熟约需要8分钟,放凉待用;
菠萝洗干净,外皮稍微处理一下,在菠萝的1/5处切开,用水果刀把菠萝肉挖出
菠萝肉切丁、用盐水浸泡、菠萝“碗”装满水放盐浸泡,各用盐水浸泡10分钟;
蒸好的米饭放凉捣散、圣女果洗干净切丁、葡萄干洗净、红枣片洗干净、枸杞洗净发泡、放红糖、海苔切碎一起拌均装入菠萝“碗”中;
装好的菠萝饭放入压力锅中隔水蒸;PS:因菠萝太大,无法盖上菠萝盖;
约3分钟,限压阀稳定排气,改为小火,再蒸1分钟,关火。苏泊尔压力快锅压力阀下降到原位,开盖。一道健康养颜菠萝饭就好了。