美味的萝卜糕的做法如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

把白萝卜去皮擦成丝，用盐腌10分钟。

腊肠切成小丁。

粘米粉加清水。

粘米粉加清水搅拌成浆。

腌好的白萝卜丝攒出水份。

平底锅中放少许油，倒入腊肠丁，翻炒一分钟。

再加入虾皮，炒出香味。

再倒入白萝卜丝。

加盐生抽白糖和蚝油调味，翻炒均匀即可关火。

将炒好的萝卜丝腊肉倒入浆水中。

搅拌均匀成糊。

取一容器，内层抹油，将糊倒入容器中，放入蒸锅，上汽后蒸一个小时左右。

取出晾凉。

将晾凉的萝卜糕倒出，切成块。

平底锅中倒入少许油，将萝卜糕放入锅中。

中小火煎至两面金黄。

盛出食用。

烹饪技巧

萝卜糕现煎的才好吃，所以吃多少就煎多少，剩下的装袋放冰箱里保存即可。