超级好吃的泡芙如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
面粉 :
120 黄油 :
50 辅料
鲜
奶油 :
适量盐 :
适量 鸡蛋 :
2个 白砂糖 :
适量 具体步骤
1.黄油和清水放入锅中
2.小火煮到黄油融化,几乎沸腾
3.关火,把面粉,糖,盐放入锅中,迅速搅拌
4.用铲子搅拌成表面光滑的面团,冷却到室温
5.把鸡蛋打成蛋液
6.把鸡蛋一点点加入到面团中,直到成为面糊
7.用裱花嘴把面糊挤到烤盘里
8.烤箱预热190C,烤约15分钟
9.吃的时候挤入打发的鲜奶油
烹饪技巧
加入鸡蛋的时候按照少量多次的原则,一点点加入蛋液