主料
辅料
具体步骤
1.毛豆和大米淘洗干净
2.汤锅中倒入适量的清水,大火烧开后倒入毛豆和大米,大火煮开后,转文火继续煮
3.适量的淀粉倒入少许清水,调成水淀粉
4.煮至大米基本快熟时,开大火,滚开后倒入水淀粉,用勺子搅拌均匀,在次煮开两次后,关火,焖一会,在食用
5.成品
烹饪技巧
没有水淀粉可以换成面粉水