准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时杏仁豆腐,这道菜非常的有特色,因为很少人会将杏仁和豆腐一起煮。其实豆腐是属于很懒煮一下就会很容易烂的,而杏仁就是果仁类。杏仁生的话其实是很好吃的口感。杏仁属于果仁类具有很高的营养价值。豆腐也是属于大豆类制品。杏仁豆腐这道菜可以补充营养。
主料
杏仁露 :
450g 辅料
吉利丁粉 :
15g白糖 :
40g 具体步骤
1.准备材料
2.吉利丁粉用少许杏仁露稀释
3.将杏仁露倒进奶锅里加入白糖煮开后关火
4.煮好的杏仁露倒入容器里放凉
5.少量多次加入稀释好的吉利丁粉,拌匀
6.放进冰箱冷藏3小时以上切块食用
烹饪技巧
如果担心切块不好看的话,可以用小模具盛器