准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
干米粉 :
100 豆腐 :
1小块豆芽 :
一小把 韭菜 :
2根 鸡蛋 :
1个虾 :
3只 辅料
鱼露 :
2茶匙黄糖/砂糖 :
1茶匙红葱头 :
3个 醋 :
一茶匙 具体步骤
1. 干米粉用温水泡软,豆腐切丁,韭菜切段,红葱头切末,豆芽去头,把材料都准备好。
2. 锅子热油,把豆腐、虾、红葱头、鸡蛋都放进锅子炒熟
3. 韭菜、粉、豆芽、所有调味料都放进锅子里伴炒一会儿就可以装盘啦
4. 柠檬根据个人喜好。。。
烹饪技巧
食材没有硬性规定,虾子豆腐什么的你想换什么就换什么。粉也是,你想炒面炒果条都可以。