“猕猴桃西米露和香橙西米露都完成后,又突发奇想,把猕猴桃和橙子结合起来做成西米露,会不会有意想不到的结果。”
1、西米用水浸泡20分钟左右,锅内放入1升水烧开,将西米放入锅内,煮至透明,捞出西米,用凉水将西米冲至凉透,放入盛具中。(忘了拍成品西米的照片,望谅解!)
2、猕猴桃去皮,切成小丁,备用。
3、橙子去皮,切成小丁,备用。
4、留一小部分作为装饰,其余的猕猴桃丁放入榨汁机中,榨成汁。
5、留一小部分作为装饰,其余的橙子丁放入榨汁机中,榨成汁。
6、把榨好的猕猴桃汁和橙汁倒在西米上,用预留的猕猴桃丁和橙子丁做装饰。
可依个人口味,适量加些蜂蜜,口感会更好。