“青椒果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。青椒味辛、性热,入心、脾经;有温中散寒,开胃消食的功效。这款虎皮青椒简单易做,味道微甜,有一点点辣,是不错的一个家常小菜...”
1、把青辣椒洗净备用。
2、锅里放油。
3、放入青辣椒,小火煎。
4、趁煎青椒的空,调料汁:碗里放入白糖.盐.生抽.醋搅拌均匀备用。
5、煎到青椒两面金黄,如虎皮状,就好了。
6、盛出,到入料汁,就OK了....
在煎青辣椒时,会往外崩油,可以加盖子,以防被崩伤。