我个人一直都十分的喜欢吃各种口味的蛋挞,今天将要教大家如何自己在家制作无糖咖啡蛋挞。由于做的是无糖的蛋挞,所以也不用担心吃多了会变胖哦。学会了记得在亲朋好友面前露一手,他们一定会对你称赞不已。让我们看看具体制作方法吧。
主料
奶油 :130ml辅料
咖啡粉 :50具体步骤
淡奶油130ml,咖啡30g,牛奶50g,白糖30g混合。
小火加热至白糖融化,放凉。
加入打散的鸡蛋黄。
筛入吉士粉。
把挞水过筛2次。
蛋挞皮提前解冻,冷藏20分钟。把蛋挞皮整理圆,底部稍微捏一捏,捏薄一点,出来的口感比较酥。
馅料放入蛋挞皮后放进烤箱160度下层烤二十分钟