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发表于:2024-01-01
食材明细主料猪皮(适量)豆腐(适量)小油泡(适量)香菇(适量)鸡蛋(适量)辅料桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)花椒(适量)生抽(适量)料酒(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤味一锅炖的做法步骤1、...
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发表于:2024-01-09
“好多粉丝问我,怎么最近的文章都夜里更新,在这里先谢谢各位亲关心,这几天家里有事,白天没时间,所以有些菜都是晚上做好,早上拍的,夜里的时候找个时间整理发上来。那么什么样的美食更适合这样...
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发表于:2023-12-29
“经过汤汁浸煮,各种调料融入到鸡爪、鸡腿、鸡翅中,从皮到骨都入味十足,吃起来微麻微辣,酱味十足,越啃越香。如果喜欢吃麻吃辣的,自己可以适当多加点儿哦~”食材明细主料鸡蛋(200g)鸡翅(200g)鸡...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料青菜(适量)辅料火腿(适量)粉丝(适量)黄豆芽(适量)魔芋(适量)油(适量)配料高汤精(适量)盐(适量)葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杂烩一锅炖的做法步骤1、材料:青菜。2、材料:火腿。3...
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发表于:2018-05-24
东北大街的“铁锅部落铁锅炖”用铁锅告诉你,没有一锅炖不完的美味,如果有,就再炖一锅!我给你嗦,想吃经济实惠还不失美味的铁锅炖,优先选择东北大街这家。129的鱼锅套餐3个人完全够吃!鱼肉鲜嫩...
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发表于:2024-02-27
“很简单很家常的卤味,可是在这么热的天气下,还是好吃得很,昨天晚上卤好还没浸泡全部入味的时候,我哥就拿着吃了好多好多,哈哈哈,只是昨天的鸡脚卤的比较软糯,少了些许嚼劲,可是入口就化的软面...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料老豆腐(适量)茄子(适量)西红柿(适量)肉末(适量)辅料蒜薹(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)一锅乱炖的做法步骤1、茄子切片,西红柿切小块。2、老豆...
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发表于:2024-02-27
“有点想念茶叶蛋的味道了,想自己做个茶叶蛋,后来一想,干脆做个五香的吧,家里都喜欢吃五香的,爸爸和哥哥特别爱吃五香豆干和五香花生米,想着自己配调味料的,突然看见一包买来还没有用的卤料,刚...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料猪肉(10块)鸡蛋(6个)辅料洋葱(半颗)配料葱(适量)姜片(适量)老抽(适量)蚝油(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤肉炖蛋的做法步骤1、准备好配料,因为个人不喜欢料酒的味...
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发表于:2024-02-29
“熟藕,有养胃滋阴,健脾益气的功效,是一种很好的孕妇食补佳品。玉米富含膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,再和猪蹄子,排骨同炖,可以增加孕妇的食欲,促进营养的吸收。”食材明细主料猪蹄子(1只)排骨(7...
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发表于:2024-02-24
“跟飞花学来的卤汁配方,配方来自飞花私房菜哈!难得她不藏私,把这么好的配方公开给大家学习,这样的一个好配方,涛妈收藏匿了,做为涛妈家的私家专用配方,要跟着涛妈一辈子啦,没有想到这么简单的...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料鸡翅根(18个)鸡蛋(6个)豆腐皮(4张)辅料食盐(1勺)香叶(4片)八角(3个)桂皮(2节)干辣椒(5个)姜片(4片)生抽(1大勺)老抽(2大勺)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)三味卤锅的做法步骤1、鸡蛋下入锅中...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料红薯粉丝(适量)辅料火锅底料(适量)火锅丸子(适量)土豆(适量)豆腐(适量)豆芽(适量)豆腐丸子(适量)青菜(适量)麻辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)一锅炖的做法步骤1、火锅底料加清水煮沸。2、...
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发表于:2023-12-27
“李锦记卤水汁制造。”食材明细主料鸡爪(适量)辅料鸡翅中(适量)鸡翅根(适量)豆皮(适量)豆干(适量)鸡蛋(适量)调料卤水汁(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)一锅卤味的做法步骤1、所有...
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发表于:2024-02-01
“猪肉:滋阴、益气鸡蛋:富含蛋白,增强免疫力肉香味浓郁,下酒下饭菜”食材明细主料五花肉(500)辅料茴香(适量)八角(适量)香叶(适量)草果(适量)冰糖(适量)当归(适量)老抽(适量)橙皮(适量)花椒(适量)辣椒(适量)盐(适...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料排骨(适量)鸡腿(适量)鸡脖(适量)辅料甜面酱(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)花椒(适量)大料(适量)桂皮(适量)香叶(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)一锅卤的做...
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发表于:2024-01-08
“上周回家,我可爱的老爸给我准备了一大袋,自己卤的卤味,由于太多只能冷藏,突然想想,今天过冬至节来份热火朝天的干锅卤味。”食材明细主料卤鸭脚(5个)卤鸡脚(4个)卤兔头(3个)卤鸭头(4个)脆皮肠(10个...
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发表于:2024-02-24
“一个人在家,也不能随便对付,希望做的既简单又有营养。没想到第一次做这个就很成功哦,酸酸甜甜非常好吃。”食材明细主料干香菇(2个)番茄(1个)萝卜(1/4段)大白菜(3块)瘦肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱...
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发表于:2024-02-27
“这道菜是我小时候爸爸最常煮的一道菜,也是他最拿手的菜。每次一煮就是煮它一大锅,能吃上好几顿的。我非常非常喜欢这道菜,更加想念做这道菜已到另一个世界的爸爸。虽然他已离开了我们整...
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发表于:2024-02-28
“正宗的台式卤肉是将上好的五花肉切小丁,加上香料和鸡蛋一起炖到肉烂汤浓方可出锅。吃的时候浇在饭上,加一只卤蛋,两棵青菜就是一份滋味浓郁的美餐。自己在家做虽不正宗,但这种家的味道实...
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发表于:2023-12-27
“上班族的时间总是紧张的,尤其是对于中午回家做饭的主妇们来说,提高效率尤其重要。天气转冷,电饭煲的预约功能就发挥了大作用,早上处理好食材放到电饭煲中,预约好时间,中午回家时,热乎的一锅...
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发表于:2024-01-07
“后来,用这次的老汤,卤了腱子肉和鸡翅。”食材明细主料猪五花(600~700克)鲍鱼(5个)鸡蛋(7个)辅料葱(5克)姜(5克)生抽(30克)老抽(30克)玫瑰腐乳汤汁(10克)食盐(5克)白糖(5克(冰糖))鸡精(2克)清水(若干)卤肉料(10克)咸...
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发表于:2023-12-29
“小雪节气已过,天气逐渐转凉,寒风冷飕飕地吹,选择时令蔬菜炖一锅,既美味又方便。”食材明细主料酥肉(适量)沙窝萝卜(适量)芋艿(适量)白菜(适量)红薯粉丝(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)八角(适量)干辣椒(适量)调...
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发表于:2024-01-08
“东北的乱炖,将吊瓜、甜玉米、南瓜、胡萝卜、土豆与猪肉放在一起,热热乎乎的砂锅炖,秋天的味道,食材随意,炖的时间要长一些,蔬菜融入肉香,肥肉香而不腻,甜甜的玉米,南瓜、胡萝卜、吊瓜糯糯的口...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料炸腐竹(适量)红薯粉(适量)黄豆芽(适量)花生素肉(适量)五花肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)甜面酱(适量)姜(适量)蒜苗(适量)麻油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)一锅炖的做...