主料
辅料
具体步骤
1.准备材料,提前把刀用水过下,然后切豆腐,这样豆腐会整块的切下来
2.把豆腐放入盘中,切片
3.皮带切块放入豆腐上
4.为了味道更好,我用了点青椒丁,蒜粒,在油锅里爆香
5.之后加入生抽,盐,鸡精,老干妈,生抽,醋,糖少许,把爆好的青椒丁和蒜粒一同放入碗中调位
6.浇在皮蛋豆腐上
7.洒上葱花,美味至极
8.做好的成品喽~~
烹饪技巧
这道菜在夏天必不可少呢~因皮蛋是凉性,也不可贪吃哦~