准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
白米玉米渣 :
(比例2:1) 辅料
盐香油 :
适量 香椿 :
少许 具体步骤
1.白米,玉米渣淘净,浸30分钟
2.加适量水,(按自己口味,喜硬少加喜软多加),电饭锅煮熟
3.香椿洗净,开水焯烫,捞出沥水切碎,加少许盐和香油拌匀待用
4.等煮饭键熄灭跳至保温键,掀盖把米饭翻拌一下,使大米和玉米混合均匀,再按下煮饭 键焖煮6分钟
5.最后,倒入切碎的香椿,翻拌均匀就可以开吃了
烹饪技巧
香椿沸水焯烫(清洗后100℃沸水焯烫30秒),是为了降低香椿中亚硝酸盐含量