常吃不腻的小软包如何做简单又美味
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准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
高筋
面粉 :
180 低筋面粉 :
40 牛奶 :
110 辅料
黄油 :
30盐 :
2 白砂糖 :
40酵母 :
3 鸡蛋 :
1个 具体步骤
1.糖盐对角线
2.当如牛奶
3.放入面粉
4.放入鸡蛋液
5.揉成面团
6.揉出筋膜
7.加入黄油和酵母
8.揉成面团
9.拉出薄膜
10.分成剂子
11.揉圆
12.放入烤箱发酵
13.两倍大
14.刷蛋液
15.烤箱预热160°烤15分钟
16.烤好出炉
烹饪技巧
这次做的也是静置法