红薯粽子粥如何做简单又美味

大米粥你喝腻了吗？试试给你推荐的红薯粽子粥吧，红薯富含丰富的蛋白质、纤维素和氨基酸，糯米则还有丰富的维他命B，两样食材搭配起来，简单又营养。二者的结合，既能养胃，还能健脾，特别适合孩子和老人食用。

主料

辅料

具体步骤

1.把粽子剥去外皮放案板上。

2.剥去外皮的粽子切成小丁。

3.把切好的粽子放入煮锅里，加入适量水放灶上煮沸。

4.红薯去皮洗净。

5.洗好的红薯放案板上切成小块备用。

6.粥煮沸后要用汤匙不断搅动并碾压粽子，让粽子慢慢煮化。

7.粽子煮化后放入红薯同煮。

8.红薯快煮熟时放入冰糖同煮至红薯熟透即可关火食用。

烹饪技巧

1、甜味粽子和白粽都适合煮甜粥，咸味粽子和白粽适合煮带咸味的粥。2、煮粥前要尝尝粽子的口味变化，如果尝到粽子馅有点酸、有点发苦、口味不正，不要再食用。