准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
韭菜 :
2把 鸡蛋 :
2个 辅料
葱花 :
适量盐 :
少许白胡椒 :
适量 具体步骤
1. 韭菜洗净切寸段,两个鸡单打好备用
2. 热油放葱花炒鸡蛋,鸡蛋要炒碎点,而且时间不要太长,炒的太老了不好吃而且颜色也不好看
3. 鸡蛋炒好盛出,用锅里剩下的油(最好不要再放油了)继续炒韭菜,韭菜要快火急炒,翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒,放盐和自己喜欢的白胡椒(一点),炒均匀马上出锅
4. 一定要记住韭菜要急火快炒,那样不老,要是老了口感会很不好,再就是不会出汤作品也好看