![家常醋溜素炒卷心菜怎么做好吃又简单]( "家常醋溜素炒卷心菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
洋白菜（卷心菜）（大头菜） ：
半颗 辅料
盐、生抽、一品鲜酱油、糖、食用淀粉、醋、葱姜蒜、花椒 ：
适量 具体步骤
1. 将洋白菜切成不规则方块。清洗。
2. 用适量盐、糖、淀粉、生抽、一品鲜酱油，依个人口味多一些的醋，葱姜蒜剁碎撒入调好的酱汁。
3. 1、先把油烧热后，放入花椒，变色后捞出。2、倒入切好的洋白菜。
4. 1、见菜变软变塌后，倒入提前调好的酱汁调料。2、翻炒一段时间后大约呈如图所示就可以出锅了。
5. 放盘。酸酸甜甜很好吃。
烹饪技巧
洋白菜除了可以用开水过一遍也可以在锅里多炒一点时间。
千里飘香谷
