青椒肉酱如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 处理食材：猪肉切丁。

2. 青椒切丁。

3. 大葱切末。

4. 炒酱：热锅凉油，油开放肉，翻炒至变白，加入大料一粒，五香粉一小勺，料酒一大勺，大酱一袋，蚝油一勺，然后放入大葱末，青椒丁，翻炒入味，半分钟左右出锅装盘。

烹饪技巧

依个人口味，青椒可换成尖椒、黄瓜、香菇等。