1、1、鸡蛋凉水下锅
2、2、盖上锅盖到水开
3、3、水开后关掉煤气不要开盖4、在焖5、6分钟
4、这样做出的鸡蛋蛋清鲜嫩,蛋黄也不容易煮过,最关键的是可以省气啊呵呵
水开后关火,焖的时间可以根据自己喜欢。想吃黄嫩点的就焖个5、6分钟,老一点的8分钟左右就可以!